中央厨房团餐企业办理集体用餐配送许可证的流程大致如下：
1、确定单位类型和级别：
根据《食品安全法》的规定，食品经营者分为食品生产者、食品流通者、餐饮服务提供者和其他食品经营者。
集体用餐配送单位一般属于食品流通者。不同类型的食品经营者需要办理不同级别的食品许可证。
例如，便利店一般只在一个县（市、区）范围内经营，所以需要办理县级的食品许可证。
2、准备申请材料：
申请食品经营许可证需要提交的材料包括食品经营许可证申请表、经营场所的具体位置（如方位图）、
与食品经营相适应的经营平面布局流程图（包括主要设备设施布局）、操作流程等。
此外，还需要提供身份证明、营业执照或其他有效证明文件的原件和复印件。
3、提交申请：
可以通过各市市场监督管理局网站或到所在区市场监督管理局、市市场监督管理局直属分局办事大厅提出申请。
申请人可以选择网上申请或到政务服务窗口申请。网上申请的，实施机关自收到申请材料之日起5个工作日内作出受理决定；
窗口申请的，窗口工作人员核验申请材料，申请材料存在可以当场更正的错误的，允许申请人当场更正，并当场作出受理决定。
4、现场检查：
在提交申请后，市场监督管理部门会安排人员对经营场所进行现场检查，核实申请人的经营情况和符合食品安全要求的程度。
5、审批结果：
经过审核和现场检查后，市场监督管理部门会根据实际情况决定是否批准发放食品经营许可证。如果批准，会发放正式证书。
需要注意的是，具体办理流程可能因地区和相关政策而有所不同，建议在办理前先咨询当地相关部门或专业人士，以确保流程的准确性和顺利性。
